燕青给我们的人生启示7、小贴士：猪肉腌制后再蒸，很容易蒸熟;蒸肉可以用自己喜欢的各种菜蔬打底二、特色蒸米粉肉 原料：五花肉500克 豌豆30克 大米200克 糯米100克辅料：酱油5克 花椒，花椒粉少许 豆瓣酱5克 五香粉3克 葱姜汁5克 腐乳1块 醪糟1勺 糖色少许制作工艺：1、大米和糯米混合均匀，加入10粒花椒，小火炒至发黄，放入料理机中打成颗粒2、另取花椒炒至微焦，捣成粉，用料理机打成粉，五花肉洗净沥干切成薄片3、然后加入腐乳，醪糟，糖色，豆瓣酱，五香粉，花椒粉和少许酱油拌匀4、然后加入蒸肉粉，豌豆拌匀后，加葱姜汁调节干湿，然后取盘，底部放豌犯罪都市4国语版免费观看2023年豆5、将肉铺在盘中，码放好后盖上锡纸，冷水上锅蒸，大火烧开后小火蒸一个半小时即可三、南瓜米粉肉原料：五花肉500克 南瓜500克辅料: 大米200克调料: 食盐2克 葱5克 姜5克 生抽5毫升 老抽3毫升 甜面酱50克 红糖3克 五香粉3克 黄酒5毫升 腐乳(红)2块z制作工艺：1、主要食材,五花肉要带皮,南瓜最好找个甜的,腐乳用红的也可以,家里正好有白的就用2、五花肉切厚片,这个看个人喜好,别一斤的肉咣咣两刀三段上锅蒸就行了,一般是不超过一公分吧,,南瓜片稍厚些,因为这个没有猪肉耐蒸3、然后用上述调料腌肉,但是五香粉不要放,有其它用,就记住盐要少放,因为里边大多数调料都咸,红糖少放,主要起回味浓厚的作用,其它的看个人喜好了,这个本来就是家常的嘛,葱姜切大点一起腌,蒸的时候挑出来4、大米提前泡半小时,不要泡太久,然后入干锅煸炒至水干,然后有点像小时候看崩爆米花似的路数,炒的发黄的就关火5、炒好的米里放一些五香粉,蒸出来更香,然后在缸里捣呀捣,越细越好,我这回懒了,没弄细,大家拍我吧6、一片瓜一片肉码好,然后上锅蒸就可以了.要是一拉布拉多警长第一季动画片全集般的锅蒸得四十分钟到一个小时,我一般用高压锅蒸,盖阀上气发出滋滋声有个十五分钟就差不多了,顶多二十分钟即可食用四、荷香米粉肉原料：猪五花肉1000克 荷叶l张 粗米粉150克 腐乳汁10克辅料：龙牌酱油6毫升 精盐10克 鸡精2克 色拉油50克 葱、姜、香油、料酒各10克制作工艺：1、猪五花肉洗净切成大片，剁成泥，荷叶洗净剪成圆片，放入小蒸笼内，葱、姜加入酒捣成汁待用2、将剁好的肉泥放入盘中，加入葱姜酒汁腌约3小时，依次放精盐、腐乳汁、酱油、鸡精、粗米粉、色拉油、香油拌匀，使肉泥均匀沾上米粉后，放入笼中荷叶上大火蒸40分钟至熟即成3、小诀窍:金红色，香软咸鲜，油而不腻4、粗米粉制法：大米500克，八角2克，桂皮3克5、制法：净锅上火，放大米、八角、桂皮小火炒20分钟至香、色呈微黄，出锅磨成小米粒状以上就是制作粉蒸肉的工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

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